맛집따라잡기 (1) 썸네일형 리스트형 백종원 햄버거 패티 만드는법 햄버거는 전 세계적으로 사랑받는 음식 중 하나로, 특히 집에서 만드는 햄버거는 더 많은 애정이 담겨 있습니다. 그중에서도 패티는 햄버거의 맛을 결정짓는 중요한 요소입니다. 유명한 셰프 백종원 님의 방식으로 햄버거 패티를 만드는 방법을 자세히 알아보겠습니다. 먼저 패티의 기본 재료로는 다진 소고기와 양념이 필요합니다. 소고기 선택이 매우 중요합니다. 일반적으로 80%의 살코기와 20%의 지방이 함유된 간 쇠고기를 추천합니다. 이렇게 하면 패티가 부드럽고 촉촉하면서도 풍미가 좋습니다. 고기 비율은 취향에 따라 조정할 수 있지만, 이 비율이 가장 균형 잡힌 맛 을 제공합니다.패티를 만들기 위해 먼저 다진 소고기를 그릇에 담습니다. 이후 소금과 후추를 적절히 넣어 고기가 한층 더 맛있어지도록 해줍니다. 이때 .. 이전 1 다음
